1.精鑄鋁合金機身，表面無毒氧化處理，符合食品安全衛生要求；  
2.精制護刀板、護刀圈，設計，安全可靠，護刀板拆卸方便、易清潔；  
3.無頂桿設計，造型簡潔，加大加厚檔肉板，承載力強； 
4.切片厚度0.2～25mm隨意可調，切面平整，厚薄均勻； 
5.獨特磨刀裝置，操作簡便快捷；  
6.手推切片，雙軸走動，運行輕便靈活；  
7.意大利進口皮帶、經久耐用，皮帶松緊可體外調節，方便快捷；  
8.本產品符合“CE”要求。